Plastique ou verre : Quel récipient de stockage des aliments est le plus judicieux pour vous ?

Bien que cela puisse en choquer certains, les récipients de stockage en plastique et en verre ne sont pas totalement interchangeables. Chaque matériau offre des avantages uniques lorsqu’il s’agit d’organiser la cuisine. Si vous ne savez pas quel récipient est le plus approprié pour vous et votre maison, il est peut-être temps de tirer des conclusions sur les raisons pour lesquelles ces deux matériaux sont plus performants l’un que l’autre.

Vous trouverez ci-dessous nos comparaisons entre les récipients en verre et les récipients en plastique pour vous aider à décider quelle est la meilleure option pour votre cuisine.

Le verre offre une alternative plus saine
 

Lorsqu’il s’agit des avantages pour la santé et de sécurité dans la cuisine, le verre est un meilleur matériau. Malheureusement, même les plastiques sans BPA sont susceptibles de libérer des produits chimiques toxiques s’ils sont chauffés. Le lavage, la cuisson au micro-ondes et le chauffage des récipients en plastique constituent donc une menace pour votre santé. Les récipients en plastique ont également tendance à se déformer et à fondre, ce qui pose un problème lorsqu’on les met au lave-vaisselle. Exception faite bien sûr, de la verrine en plastique où le plat ne requiert pas d’être chauffé, et qui n’est donc pas dangereux pour la santé. 

Heureusement, le verre tolère la chaleur et peut être mis au micro-ondes, chauffé au four ou placé dans le lave-vaisselle. Comme il est non poreux, le verre n’absorbe pas et ne libère pas de produits chimiques toxiques ou de particules microscopiques lorsqu’il est utilisé.

Le plastique est meilleur pour les paniers-repas
 

Pour les paniers-repas, il est évident que le plastique est meilleur pour le transport des aliments. Les récipients de stockage en plastique sont légers et faciles à transporter. Vous n’avez pas à vous soucier du verre qui se brise ou des efforts à fournir pour trimballer une boîte à lunch lourde. Ils conviennent particulièrement bien aux enfants qui ont besoin d’une boîte à lunch légère pour l’école et qui sont sujets aux renversements et aux chutes accidentels.

De plus, les boîtes en plastique sont souvent vendues par lots de différentes tailles, ce qui vous permet de séparer les sandwichs, les en-cas, les trempettes et autres friandises afin de créer une organisation plus efficace de votre déjeuner.